糖尿病人早餐喝粥，会升血糖，照旧降血糖？喝粥记着2件事很关jian

早餐作为一天中第一顿正餐，对于糖尿病患者来说很是主要。

币游寻常吃早餐，习惯都有一些汤汤水水的食物，好比豆乳，牛奶，汤面，粥等，由于吃起来简朴，快速，对于牙口欠好的晚年人朋侪，喝粥确实友好。

可是对于糖尿病患者来说，又有个问题来了：糖友们早上喝粥，会升高血糖吗？

图片泉源 | 币游拍摄

币游在吃完食物之后都市一定水平升高血糖，而糖友们体贴的是喝粥到底会不会对血糖的控制发生不良影响。

白粥属于高升糖指数的食物，它的升糖速率及幅度跟币游的烹饪方式有关。

煮得越软烂、糊化水平越高的白粥，升糖速率及幅度就越高。

有一个知识点糖友们需要注重，食物在煮成糊状或者熬煮时间较长后，大多都市导致升糖指数变高。

由于它的消化吸收速率会zeng快，这也是为什么许多糖友疑惑为什么吃小米粥，杂粮粥，餐后血糖依旧不稳固的缘故原由。

若是币游将食物加工得越细腻，升糖qing况也会发生响应改变，好比将杂粮粗粮打成粉，升糖指数就会比完整的食物高许多。

再加上早餐只喝白粥，主要为碳水化合物，营养很是单一，饱腹感也较差。

若是没有加鸡蛋、牛奶、蔬菜等食物，那么等不到中午你的肚子可能就饿了，而且有些人还可能会泛起低血糖。

那么，糖友们什么qing况下可以喝粥呢？喝粥记着2件事很关jian。

 凭证自己的shen体qing况来

好比有些糖友牙齿欠好，咬不动干的食物的qing况，是可以适量食用粥的。

建议凭证医生或者专业人士的指导举行煮粥质料的选择，一ban推荐使用1/3-1/2的杂粮杂豆来取代白米煮粥。

杂粮杂豆的膳食纤维富厚，饱腹感更强，升糖指数也更低。

但要注重的一点是，即即是粗粮粥，若是烹饪炖煮的时间过长，虽然更好吸收但意味着升糖速率的加速。

以是粗粮粥熬得太软烂，也未必是好事，这一点列位糖友们要重视。

杂粮粥也需合理搭配

喝粥的时间最好搭配几样小凉菜、鸡蛋和一杯牛奶。

币游也可以在粥内里加入蔬菜，虾仁，肉等，既鲜味又营养，对延缓血糖升高的速率也有很好的资助。

总体来说，币游原则上推荐糖友们只管“吃干不吃稀”，不外若是着实想喝粥的话，要做好食物的搭配。

这样做的目的也是为了减低食物的升糖指数，防止币游的血糖颠簸过大。

列位糖友们在饮食的选择上，建议放宽心，不要太过主要，一样平常还要保持心qing愉快，坚持运动，起劲管控，定期监测，血糖会越来越平稳。

说明：本文为币游讲糖作者原创，文章配图为币游产出。转载请联系“币游讲糖”。